Flavonoids chemistry, biochemistry and applications

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Andersen, Oyvind M. (ed)
Otros Autores: Markham, Kenneth R. (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Boca Raton Taylor & Francis 2006
Materias:
FLAVONOIDES
BIOQUIMICA
ALIMENTOS
BIOTECNOLOGIA
BIOSINTESIS
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9781420039443
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Notas:Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
Descripción Física:1129 p. il.
ISBN:0849320216

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