Asian functional foods

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Shi, John
Otros Autores:	Ho, Chi Tang, Shahidi, Fereidoon
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Boca Raton Taylor & Francis c2005
Colección:	Nutraceutical Science and Technology
Materias:	ASIA ALIMENTOS SANOS NUTRICION HUMANA INOCUIDAD ALIMENTARIA CONTROL DE CALIDAD
Acceso en línea:	http://dx.doi.org/10.1201/9781420028119
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Asian functional foods

por Shi, John
Publicado 2005

Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)

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Asian functional foods /

por Shi, John
Publicado 2005

Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)

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