Sistemas de tipificación de canales bovinas consideraciones sobre los sistemas actuales y en desarrollo

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur. Subprograma Agroindustria, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Montevideo : IICA ; PROCISUR 1999
Colección:Diálogo / Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
Materias:
CANAL ANIMAL
CARNE
GANADO BOVINO
EVALUACION
ARGENTINA
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
Acceso en línea:https://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/2877/CDUY21077984e.pdf?sequence=6&isAllowed=y
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Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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Publicado 1999
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Publicado 1999
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