Calidad microbiológica de eruca sativa conservada en bandejas de plásticos biodegradables de polihidroxialcanoatos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Palomino, Matías
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2006
Materias:
ERUCA SATIVA
PLANTAS OLEAGINOSAS
CALIDAD
MATERIALES DE EMPAQUE
PLASTICOS
BIODETERIORO
BIODEGRADACION
INOCUIDAD ALIMENTARIA
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd342.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:1 CD-ROM il.

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