Toxins in food

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Dabrowski, Waldemar M.
Otros Autores:	Sikorski, Zdzislaw E. (ed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Boca Raton CRC 2004
Colección:	Chemical and Functional Properties of Food Components
Materias:	ALIMENTOS TOXINAS
Acceso en línea:	https://www.taylorfrancis.com/books/9780429210556
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

por Dabrowski, Waldemar M.
Publicado 2004

Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)

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Libro

Toxins in food /

Publicado 2004

Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)

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