Snack foods processing

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lusas, Edmund W. (ed.)
Otros Autores:	Rooney, Lloyd W. (ed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Boca Raton CRC c2001
Materias:	APERITIVOS PROCESAMIENTO INDUSTRIA ALIMENTARIA
Acceso en línea:	http://dx.doi.org/10.1201/9781420012545
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Snack foods processing

por Lusas, Edmund W.
Publicado 2001

Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)

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Snack foods processing /

Publicado 2001

Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)

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