Single cell oil

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cohen, Zvi
Otros Autores: Ratledge, Colin (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Champaign AOCS Press c2005
Materias:
CADENA ALIMENTARIA
ACEITES COMESTIBLES
MICROORGANISMOS
PROTEINAS UNICELULARES
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9781439822364
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Notas:Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
Descripción Física:254 p.
ISBN:9781420012545

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