Phytosterols as functional food components and nutraceuticals

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dutta, Paresh Chandra (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York Marcel Dekker c2004
Colección:Nutraceutical Science and Technology
Materias:
ALIMENTOS SANOS
PROPIEDADES MEDICINALES
COMPOSICION APROXIMADA
FITOSTEROLES
COLESTEROL
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9780203913413
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Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Dutta, Paresh Chandra
Publicado 2004
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
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