Phytochemical functional foods

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Johnson, Ian R. (ed.)
Otros Autores: Williamson, Gary (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Cambridge : Boca Raton Woodhead ; CRC 2003
Materias:
Acceso en línea:http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855736726
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Descripción
Notas:Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
ISBN:849317541