Inulin type fructans functional food ingredients
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton
CRC
2004
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| Colección: | Modern Nutrition
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://dx.doi.org/10.1201/9780203504932 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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por Roberfroid, Marcel
Publicado 2004
Publicado 2004
Aportado por:
Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)
Libro