Food chemical safety v.1, contaminants

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Watson, David H. (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Cambridge : Woodhead ; CRC 2001
Materias:
LEGISLACION ALIMENTARIA
ALIMENTOS
CONTAMINACION
SEGURIDAD ALIMENTARIA
INOCUIDAD ALIMENTARIA
TECNICAS ANALITICAS
CONTROL DE CALIDAD
CODEX ALIMENTARIUS
Acceso en línea:http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855734623
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Watson, David H.
Publicado 2001
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
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