Chemical and functional properties of food saccharides
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton
CRC
2004
|
| Colección: | Chemical and Functional Properties of Food Components
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.taylorfrancis.com/books/9780203495728 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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