Benders` dictionary of nutrition and food technology

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bender, David A.
Otros Autores: Bender, Arnold E.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Cambridge : Woodhead ; CRC 1999
Edición:7th. ed.
Materias:
NUTRICION HUMANA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS
TERMINOLOGIA
DICCIONARIOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:463 p.
ISBN:0849300185
1 85573 475 3

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