Milk and milk products determination of nitrate and nitrite contents

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: International Organization for Standardization, International Dairy Federation
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Geneva : Brussels ISO ; IDF 2001
Colección:International Dairy Federation Standards / International Organization for Standardization. ISO. Geneva. CH ; International Dairy Federation. IDF. Brussels. BE
Materias:
LECHE
NORMAS
INOCUIDAD ALIMENTARIA
CONTROL DE CALIDAD
PRODUCTOS LACTEOS
METODOS
TECNICAS ANALITICAS
COMPOSICION APROXIMADA
NITRATOS
NITRITOS
CADMIO
PRESERVADORES
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Notas:Contenido: v.1: Method using cadmium reduction and spectrometry ; v.2: Method using segmented flow analysis [routine method] ; v.3: Method using cadmium reduction and flow injection analysis with in-line dialysis [routine method]
Descripción Física:3 v. il.

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