Temas en tecnología de alimentos. : Fibra dietética.
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
México :
Alfaomega,
2002
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| Edición: | 2.ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía: p. al final de capítulos |
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| ISBN: | 970-15-0839-4 |