Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo. CYTED. (2002). Temas en tecnología de alimentos.: Fibra dietética (2.ed.). Alfaomega.
Cita Chicago Style (17a ed.)Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo. CYTED. Temas En Tecnología De Alimentos.: Fibra Dietética. 2.ed. México: Alfaomega, 2002.
Cita MLA (8a ed.)Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo. CYTED. Temas En Tecnología De Alimentos.: Fibra Dietética. 2.ed. Alfaomega, 2002.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.