Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala.
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Santiago, Chile :
Oficina de la FAO para América Latina y el Caribe,
1993
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| Descripción no disponible. |