Comercialización de ganados y carnes /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado,
c2008.
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Tabla de Contenidos:
- Canales de comercialización
- Existencias ganaderas
- Faena
- Consignatarios
- Remates, Feria
- Liniers
- Consignatarios directos
- Directo en estancia
- Carnicerías
- Supermercados
- Autoservicios
- Márgenes
- Matarifes
- Cómo compra la exportación
- Feedlot
- Cueros
- Menudencias
- Grasas
- Un matadero
- Anexo estadístico.