Cheese and fermented milk foods /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kosikowski, Frank
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Nueva York : F. V. Kosikowski, c1977.
Edición:2a ed.
Materias:
NUTRICION
ALIMENTOS
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
QUESO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
Descripción
Descripción Física:711 p. : il., gráfs.
ISBN:0960232265

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