Una historia mundial de la mesa : estrategias de paladar /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rowley, Anthony
Otros Autores: Pérez, Lourdes (trad.), Caravajal, Dolores (trad.), Carantoña, Alejandro (colab.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Gijón : Trea, c2008.
Colección:La comida de la vida
Materias:
NUTRICION
ALIMENTACION-HISTORIA
ALIMENTACION
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
Descripción
Descripción Física:351 p.
ISBN:9788497044196

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