Tabla de Contenidos:
  • 1. Bases fisiológicas de la nutrición: Hidratos de carbono
  • Proteínas
  • Lípidos
  • Vitaminas y Minerales
  • Digestión y absorción de nutrientes
  • 2. Nutrición y salud: Guías alimentarias para la población argentina
  • Actividad física saludable
  • Embarazo y lactancia
  • Adulto mayor
  • Vegetariano
  • Deporte
  • 3. Nutrición y enfermedades carenciales: Desnutrición
  • Anemia
  • Osteoporosis
  • 4. Nutrición y enfermedades metabólicas: Síndrome metabólico
  • Obesidad y cirugía bariátrica
  • Dislipemias
  • Hipertensión
  • Diabetes
  • Gota
  • 5. Nutrición y enfermedades renales: Enfermedades renales
  • Insuficiencia renal aguda
  • Enfermedad renal crónica
  • Hemodiálisis
  • Diálisis peritonial
  • Síndrome nefrótico
  • Litiasis renal
  • 6. Nutrición y enfermedades digestivas
  • Disfagia orofaríngea
  • Reflujo gastroesofágico
  • Úlcera péptica
  • Enfermedad celíaca
  • Enfermedades inflamatorias intestinales
  • Enfermedad diverticular
  • Colon irritable
  • Hepatopatías. Cirrosis hepática. Hemacromatosis. Esteatosis hepática no alcohólica
  • Pancreatitis aguda
  • Pacreatitis crónica
  • 7. Nutrición y otras entidades clínicas: Enfermedad pulmonar obstructiva crónica
  • Enfermedad de Parkinson
  • HIV/SIDA
  • Trastornos de la conducta alimentaria
  • Cáncer
  • Alergias alimentarias
  • Anexos.