DIAETA Vol. 31, no. 145, 2013

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Detalles Bibliográficos
Formato: Revista
Lenguaje:Español
Publicado: Capital Federal : AALEN, 2013.
Materias:
Acceso en línea:Sitio de la Revista
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Tabla de Contenidos:
  • Importancia del pan blanco como fuente de nutrientes: reducción de sodio y fortificación con calcio
  • Inocuidad en el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional: análisis orientado a la valoración del concepto
  • Fuentes de fósforo, aditivos alimentarios y enfermedad renal crónica
  • Informe final del grupo de estudio de enfermedad celíaca
  • Resúmenes del XX Encuentro Anual de Nutricionistas