Introducción al metabolismo del animal poligástrico /
El presente texto tiene como objetivo brindar al alumno de carreras de Ingeniería Agronómica y Ciencias Veterinarias una introducción al estudio del metabolismo del animal rumiante, según se requiere en las asignaturas de Química Biológica o Bioquímica. La comprensión del mismo será, además, de sign...
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| Otros Autores: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Editorial Facultad de Agronomía,
2013
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Tabla de Contenidos:
- 1.Introducción
- 2.Características y funciones del tracto digestivo del rumiante
- 3.Microorganismos ruminales
- 4.Digestión y metabolismo ruminal
- 4.1. Hidratos de carbono
- 4.2.Proteínas
- 4.3. Lípidos
- 5.Metabolismo intermedio comparado
- 6.Dieta y destino productivo.