Producción de leche y elaboración de quesos de rumiantes menores : alianzas y asociaciones estratégicas, rol de la industria e investigación de mercados como herramientas potenciadoras del sector

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Catalano, R.
Otros Autores: González, C., Ruíz Mantecón, A.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Tandil : UNCPBA, 1999
Edición:1a. ed.
Materias:
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