Producción de leche ovina : perspectivas de desarrollo y principales pautas de manejo /

Esta publicación pretende destacar y remarcar las numerosas dificultades e interrogantes aún no resueltos para generar un desarrollo armónico y prudente de esta actividad. Ademas, se desarrollan aspectos técnicos específicos que hacen a la producción de leche y elaboración de quesos artesanales....

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González, C.
Otros Autores: Catalano, R., Machado, C.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Tandil : UNCPBA, 1999
Edición:1a. ed.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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por González, C (Carlos)
Publicado 1999
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por González, C.
Publicado 1999
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