Procesamiento de cereales /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Lima :
ITDG : UNIFEM,
1995.
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| Colección: | Libros de consulta sobre tecnología de alimentos
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 66 p. : il. ; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 63-65). |
| ISBN: | 1853392766 |