Fungi and food spoilage /

Mostrar otras versiones (6)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pitt, John I.
Otros Autores:	Hocking, Ailsa D.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español Inglés
Publicado:	Dordrecht : Springer, 2009
Edición:	3rd ed.
Materias:	Hongo Alimentos Microbiología de alimentos
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas UNRN de Universidad Nacional de Río Negro

Fungi and food spoilage /

por Pitt, John I.
Publicado 2009

Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)

Publisher description

Libro

Fungi and food spoilage

por Pitt, John I., 1937-2022
Publicado 2009

Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)

Para acceder al texto completo, ingrese aquí al Servicio de descubrimiento de EBSCOhost desde la red de la UNQ. Seleccione EBSCOhost Research Databases y busque el título deseado.

Descripción de la editorial

Tabla de contenidos

Libro electrónico

Fungi and food spoilage

por Pitt, John I.
Publicado 2009

Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)

Libro

Fungi and food spoilage. /

por Pitt, John I.
Publicado 1997

Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)

Libro

Fungi and food spoilage. /

por Pitt, John I.
Publicado 2009

Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)

Libro

Fungi and food spoilage /

por Pitt, John I.
Publicado 2009

Aportado por: Bibliotecas UNSJ

Libro