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Cocina y saberes : mujeres que transmiten legados

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Balderrama, Olga
Otros Autores: Usubiaga, Viviana (coord.), Delfabro, Luciana (coord.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Ministerio de Cultura de la Nación; Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano; Dirección General de Gestión Patrimonial, 2021
Colección:Sobre Encuesta Nacional de Folklore 2
Materias:
PATRIMONIO CULTURAL
ARGENTINA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Centro de Documentación e Información Instituto de Investigaciones Gino Germani de Universidad de Buenos Aires
  • Existencias
  • Descripción
  • Otras Versiones (1)
  • Ejemplares similares
  • Metadatos
Descripción
Descripción Física:32 p.
ISBN:978-987-8915-16-6

Ejemplares similares

  • Cocina y saberes : mujeres que transmiten legados /
    Publicado: (2021)
  • La cocina como patrimonio (in) tangible
    Publicado: (2002)
  • Dialogo entre saber popular y saber cientifico : El estudio del patrimonio y el intercambio de saberes como medio de difusión y valoración del patrimonio natural y cultural en Punta Indio
    por: Facultad de Ciencias Naturales y Museo
    Publicado: (2015)
  • Aromas, sabores y saberes vivenciales del Norte Neuquino
    por: Lezcano, Erica Gisela, et al.
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  • La cocina como patrimonio in tangible /
    Publicado: (2002)

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