Detección de fagos de cepas de Escherichia coli verotoxigénico (VTEC) aisladas de alimentos cárnicos /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
Otros Autores:	Rodríguez Coronel, Virginia (Disertante), Krüger, Alejandra (Orientador), Lucchesi, Paula M. A. (Orientador)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Tandil : Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 2012.
Colección:	;
Materias:	Tecnología de los alimentos Alimentos Carne Medicina veterinaria Tesina digital Enfermedades transmitidas por alimentos Escherichia coli
Acceso en línea:	https://biblio.unicen.edu.ar//biblioteca/thesis/59805-1.pdf
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro

Descripción
Notas:	Director de tesis: Alejandra Krüger y Paula M. A. Lucchesi.
Descripción Física:	45 h. .

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