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Prácticas recomendadas para la elaboración de colas de langostino congelado /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: García, Mariana Andrea
Otros Autores: Agüería, Daniela, Pettinato, Héctor
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Tandil : Unicen, 2003
Materias:
Alimentos
Crustáceos
Tecnología de los alimentos
Conservación de los alimentos
Langostinos
tesina
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro
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Descripción
Descripción Física:35 p. 25 cm

Ejemplares similares

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    Publicado: (2024)
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    por: Boeri, R., et al.
    Publicado: (2013)
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