Saltar al contenido
BDU3
  • Inicio
  • Su cuenta
  • Salir
  • Entrar
Avanzado
  • Buscar
  • Implementación de los pre-requ...
  • Citar
  • Imprimir
  • Exportar
  • Agregar a favoritos
  • Enlace Permanente

Implementación de los pre-requisitos en el procesamiento de las garras de pollo /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Menéndez, Jimena
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Tandil : Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 2001.
Materias:
González Lanuza, Eduardo > 1900-1984
Control de alimentos
Control de calidad
Tecnología de los alimentos
Aves
SSOP
tesina
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro
  • Existencias
  • Descripción
  • Ejemplares similares
  • Metadatos
Descripción
Descripción Física:38 p. 27 cm

Ejemplares similares

  • Implementación de SSOP y GMP's como medidas de seguridad y calidad en una planta fraccionaria de miel /
    por: Douelle, Mariana
    Publicado: (2000)
  • Implementación de sistemas de mejoramiento de la calidad en un establecimiento de extracción de miel, SSOP's, GMP's y HACCP /
    por: Marconi, Claudio R.
    Publicado: (1998)
  • Desarrollo de un manual de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento -SSOP's- y buenas prácticas de manufactura -GMP's- para playa de faena de bovinos /
    por: Schvedt, Carolina F
    Publicado: (1999)
  • Procedimiento de higiene y limpieza /
    por: Ruau, Micaela
  • Implementacion de buenas prácticas de manufactura _GMP's_ en planta procesadora de pollos /Sector de especialidades /
    por: Lonac, Luisa
    Publicado: (1999)

Opciones de búsqueda

  • Historial de Búsqueda
  • Búsqueda Avanzada

Buscar Más

  • Revisar el Catálogo
  • Explorar canales
  • Tour (beta)

¿Necesita Ayuda?

  • Consejos de búsqueda
  • Preguntas Frecuentes
  • Contacte al adminstrador
Cargando...