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Situación higiénica-sanitaria del matadero municipal de la ciudad de Río Turbio /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gavio, Máximo José
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Tandil : Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 2001.
Materias:
Higiene alimentaria
Control de calidad
Tecnología de los alimentos
Carne
tesina
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro
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Descripción
Descripción Física:48 p. 27 cm

Ejemplares similares

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