Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bartholomai, Alfred
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: España: Acribia, 2001
Materias:
Tecnología de los alimentos
Procesamiento de alimentos
Producción alimentaria
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Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro
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Publicado 1991
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)
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Publicado 1991
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Publicado 1991
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Publicado 1987
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)
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por Bartholomai, Alfred
Publicado 1991
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)
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Publicado 1987
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