Industria gastronomica : M. Berón... [et al.].
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| Otros Autores: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
San Juan :
UNSJ-FACSO-Dpto. Cs.Econ.,
2007.
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| Edición: | Trabajo Alumno-Comercializacion. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Bibliografia al final del trabajo. El presente material se encuentra en hemeroteca. |
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