Cerra, J. (1992). Curso de servicios hoteleros: 1 técnicas y organización (2a. ed.). Paraninfo.
Cita Chicago Style (17a ed.)Cerra, Javier. Curso De Servicios Hoteleros: 1 Técnicas Y Organización. 2a. ed. Madrid: Paraninfo, 1992.
Cita MLA (8a ed.)Cerra, Javier. Curso De Servicios Hoteleros: 1 Técnicas Y Organización. 2a. ed. Paraninfo, 1992.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.