INDUSTRIAL microbiology : and introduction /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Waites, Michael J.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: USA : Blackwell Science, 2001.
Materias:
PRODUCTOS INDUSTRIALES
CULTIVO CELULAR
FERMENTACION
GENETICA MICROBIANA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
BIOMASA
BIODEGRADADION
ENZIMAS
PROCESOS INDUSTRIALES
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas UNSJ de Universidad Nacional de San Juan
Descripción
Notas:Bibliografía al final de cada capítulo.
Indice al final de la obra.
Descripción Física:xi, 288 p. : il. ; diagrs. ; 24 cm.
ISBN:9780632053070

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