Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ferrandis-García Aparici, Gloria
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Síntesis, 2014.
Materias:	CONTROL DE CALIDAD EN EL PROCESO HIGIENE DE LOS ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas UNSJ de Universidad Nacional de San Juan

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