Biotecnología de la cerveza y de la malta /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1990.
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Título original: The biotechnology of malting and brewing. |
|---|---|
| Descripción Física: | xiv, 194 p. : diagrs. ; 26 cm. |
| ISBN: | 8420006815 |