Reología y análisis de la textura de los alimentos

Mostrar otras versiones (4)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Roudot, Alain-Claude (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	alimentos conservacion de alimentos
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (UNRAF) de Universidad Nacional de Rafaela

Reología y análisis de la textura de los alimentos /

por Roudot, Alain-Claude
Publicado 2004

Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)

Libro

Reología y análisis de la textura de los alimentos

por Roudot, Alain-Claude
Publicado 2004

Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)

Libro

Reología y análisis de la textura de los alimentos /

por Roudot, Alain - Claude
Publicado 1990

Aportado por: Biblioteca Rodolfo Puiggrós

Libro

Reología y análisis de la textura de los alimentos /

por Roudot, Alain-Claude
Publicado 2004

Aportado por: Bibliotecas UNSJ

Libro