Introducción a la ingeniería de los alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2009
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| Edición: | segunda edición |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xviii, 551 páginas |
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| Bibliografía: | INCLUYE1 |
| ISBN: | 9788420011240 |