Correlación de parámetros microbiológicos y físico-químicos en el salmón de mar, pseudopercis semifasciata, almacenado a 0§C /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hozbor, María Constanza
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: Mar del Plata : Universidad Nacional. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1999
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