Manual de industrias de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ranken, M.D
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1993
Edición:2a. ed..
Materias:
alimentos congelados
alimentos
control de alimentos
envases
industrias alimenticias
nutrición
refrigeración
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central UNDMP de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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Publicado 1993
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Publicado 1993
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Publicado 1993
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Publicado 1993
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