Gastronomìa profesional para establecimientos e instituciones /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Coffman, James P.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado
Publicado:	Buenos Aires : Marymar, 1975
Materias:	gastronomia hoteleria
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central UNDMP de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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