Boardman, R. (1974). Dirección y análisis de costes en hoteles y restaurantes (2a. ed.). Editorial Iberico Europea.
Cita Chicago Style (17a ed.)Boardman, R.D. Dirección Y Análisis De Costes En Hoteles Y Restaurantes. 2a. ed. Madrid: Editorial Iberico Europea, 1974.
Cita MLA (8a ed.)Boardman, R.D. Dirección Y Análisis De Costes En Hoteles Y Restaurantes. 2a. ed. Editorial Iberico Europea, 1974.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.