Estudio de los Cambios Producidos por Cuatro Diferentes Formas de Cocción sobre el Contenido de Macronutrientes de Siete Especies de Pescados del Río Paraná

por Fontanarrosa, M. E., Espíndola, B., Del Barco, D.
Publicado 2005

Los Peces del Sitio Ramsar "Jaaukanigás" río Paraná, Santa Fé, Argentina. Un Inventario Preliminar

por Cordiviola, E. A., Del Barco, D., Campana, M.
Publicado 2006

Los Peces del Sitio Ramsar "Jaaukanigás" Río Paraná, Santa Fé, Argentina. Nuevos Datos

por Cordiviola, E., Del Barco, D., Campana, M., Trógolo, A.
Publicado 2007

Contenido en Colesterol en Porción Comestible de Peces del Valle Aluvial del Río Paraná

por Abib, M., Freyre, M., Palmioli, N., Del Barco, D., Ferraris, N.
Publicado 2005