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Effect of the IGF2 3702 G>A SNP on growth traits, carcass, physico-chemical and sensorial characteristics of meat quality in Landrace pigs

por Fassa, V.B., Carden, T.R., Goenaga, P.R., Marini, S.J., Carduza, F.J., Grigioni, G., Marrube, G., Lloveras, M.R.

Aportado por: Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)

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JOUR
2

Efecto del tipo de pastura y tiempo de suplementación previo a la faena sobre el comportamiento productivo y sobre los atributos de calidad de carne.

por Depetris, G.J
Otros Autores: “...Carduza, F.J...”

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3

Utilización del grano de maíz con alto contenido de aceite en el sistema de engorde a corral. 2. Características organolépticas de la carne.

por Depetris, G.J
Otros Autores: “...Carduza, F.J...”

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4

Efecto de la inclusión de aceite de soja y de pescado en la ración sobre parámetros de calidad de la res y de la carne de novillos terminados a corral.

por Kucseva, C.D
Otros Autores: “...Carduza, F.J...”

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