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Álvarez Gaona, Izmari J.
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1
Drying/encapsulation of red wine to produce ingredients for healthy foods
por
Álvarez
Gaona
,
Izmari
J
.
,
Rocha Parra, Diego F.
,
Zamora, María Clara
,
Chirife, Jorge
Publicado 2019
Aportado por:
Repositorio Institucional de la Universidad Católica Argentina (UCA)
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