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Titulos:
Conservación de frutas y hortalizas / S.D. Holdsworth ; traducido por Jesús Palacios Remondo ... [et al.].
Idiomas:
spa
ISBN:
8420006203
Lugar de Edición:
Zaragoza :
Editor:
Editorial Acribia,
Fecha de Edición:
1988.
Notas #:
Traducción de: The preservation of fruit and vegetable food products.; Publicado originalmente: Reino Unido : The MacMillan.; Incluye lecturas recomendadas.; Incluye índice.
Notas Locales:
Los términos utilizados en el campo 650, fueron tomados de: Lista de encabezamientos de materia para bibliotecas. LEMB
Palabras clave:
ALIMENTOS; CONSERVACION DE ALIMENTOS; CONSERVACION DE FRUTAS; CONSERVACION DE HORTALIZAS

Leader:
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Campo 008:
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Campo 100:
1#^aHoldsworth, S.D.
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10^aConservación de frutas y hortalizas /^cS.D. Holdsworth ; traducido por Jesús Palacios Remondo ... [et al.].
Campo 246:
Campo 260:
##^aZaragoza :^bEditorial Acribia,^c1988.
Campo 300:
##^aviii, 186 p. :^bil., tab., gráf. ;^c24 cm.
Campo 500:
##^aTraducción de: The preservation of fruit and vegetable food products.
Campo 500:
##^aPublicado originalmente: Reino Unido : The MacMillan.
Campo 500:
##^aIncluye lecturas recomendadas.
Campo 500:
##^aIncluye índice.
Campo 590:
##^aLos términos utilizados en el campo 650, fueron tomados de: Lista de encabezamientos de materia para bibliotecas. LEMB
Campo 650:
#7^aALIMENTOS
Campo 650:
#7^aCONSERVACION DE ALIMENTOS
Campo 650:
#7^aCONSERVACION DE FRUTAS
Campo 650:
#7^aCONSERVACION DE HORTALIZAS
Campo 700:
1#^aPalacios Remondo, Jesús,^etr.
Proveniencia:
##^aUniversidad Nacional de San Luis - Sistema de Bibliotecas
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Institucion:
Universidad Nacional de San Luis
Dependencia:
Sistema de Bibliotecas - Colección MARC21

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