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Titulos:
Food : the chemistry of its components
Idiomas:
En
Lugar de Edición:
London, :
Editor:
Royal Society of Chemistry ,
Fecha de Edición:
1989.
Edición #:
2nd ed.
Palabras clave:
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS; ALIMENTOS; QUIMICA
Campo 003:
MRO
Campo 041:
En
Campo 100:
^aCoultate, Tom P.
Campo 245:
^aFood : ^bthe chemistry of its components
Campo 246:
Campo 250:
2nd ed.
Campo 260:
^aLondon, :^bRoyal Society of Chemistry ,^c1989.
Campo 300:
^a325 p.
Campo 650:
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
Campo 650:
ALIMENTOS
Campo 650:
QUIMICA
Proveniencia:
Universidad Nacional de Rio Cuarto - Biblioteca Central "Juan Filloy"
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Institucion:
Universidad Nacional de Río Cuarto
Dependencia:

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