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Titulos:
Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos obtención, aplicaciones e investigación
Idiomas:
es
ISBN:
8420005754
Lugar de Edición:
Zaragoza
Editor:
Acribia,
Fecha de Edición:
1986.
Palabras clave:
576.8.09:664; ALIMENTOS; INDUSTRIA ALIMENTARIA

Campo 003:
BUN
Campo 020:
8420005754
Campo 041:
es
Campo 100:
^aKunz, Benno
Campo 245:
^aCultivo de microorganismos para la producción de alimentos ^bobtención, aplicaciones e investigación
Campo 246:
Campo 260:
^aZaragoza ^bAcribia, ^c1986.
Campo 300:
^a125 páginas ; ^b24 cm.
Campo 440:
^aMicrobiología Alimentaria
Campo 650:
576.8.09:664
Campo 650:
ALIMENTOS
Campo 650:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
Proveniencia:
Universidad Nacional de Lomas de Zamora - Biblioteca
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Institucion:
Universidad Nacional de Lomas de Zamora
Dependencia:

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